Al Quimia Restaurante de luxo

Se você quiser passar uma noite especial sendo mimado e saboreando uma comida requintada, este é o lugar para fazê-lo. O cardápio de carnes estava maravilhoso e voltaremos para experimentar o de peixe 😍

Menu incrível com harmonização Vale a pena

Absolutamente incrível do início ao fim. O serviço foi 5*. A combinação de vinhos foi excepcional. A comida estava fora deste mundo. Provavelmente a melhor experiência gastronômica que já tive. Incrível.

Cardápio muito ótimo! Serviço muito caloroso!

Menu degustação de água. Com este menu, o Al Quimia atingiu o próximo nível. Os pratos ficaram visualmente ainda mais bonitos e requintados. Verdadeiras obras de arte. Mas também os cheiros e sabores. Não pode ser explicado. Tão maravilhosas aquelas explosões inesperadas de sabor. Sentamos à mesa do chef com vista para a cozinha. É fantástico ver como todos trabalham com paixão. Além disso, não é só a comida, mas também o ambiente descontraído que prevalece. A música, a equipe, que garantem que você tenha um assento maravilhoso. Gostaria de destacar o sommelier Hugo, porque ele entende muito bem da sua profissão. Resumindo, chapéu!!!! E obrigado por esta noite maravilhosa.

Menu dia namorados 💘 muito saboroso com excelente apresentação e música a acompanhar fez um ambiente e decoração romântico, muito apropriado para a noite S Valentim💖

Você deve tentar! 👌🏼✨

Ótima equipe, excelente cozinha, mas sala muito barulhenta

Este lindo restaurante está situado numa localização privilegiada, mas permanece exclusivo. A equipe estava impecavelmente vestida e excepcionalmente bem educada. O restaurante atendia todos os idiomas falados à mesa. Estavam disponíveis três menus de degustação, uma das opções era vegana. O sabor local do menu algarvio era decadente e fresco. Experimentámos uma explosão de sabores indígenas das zonas próximas e aprendemos sobre novos produtos obtidos nas vizinhas Monchique e Rio Formosa. Cada prato foi apresentado com atenção aos detalhes e a arte da boa mesa foi mantida. Os pratos de peixe eram refrescantes e o prato de porco era farto e suculento, com um belo pedaço crocante de torresmo temperado na perfeição. Embora existam mais de 1000 formas de fazer bacalhau; Fiquei impressionado com a interpretação dos chefs. O limpador de paleta era uma pura obra de arte criada pelo chefe confeiteiro. Ele ofereceu um sorvete com sabor e formato de azeitona - uma nova delícia para o paladar. A sobremesa e os doces não eram excessivamente doces e o tamanho da porção era ideal para apreciar todos os menus que tinham a oferecer. Eu recomendaria este restaurante para uma ocasião íntima, pois o ambiente exuberante e a decoração contribuem para um ambiente romântico mais moderno.

Maravilhoso restaurante de alta gastronomia. O cenário é perfeito para um jantar romântico, o pessoal é gentil e educado, atendimento impecável. Chef fabuloso que faz magia culinária. Meu namorado e eu fomos lá na semana passada. A única pena, ele é alérgico a gatos e como estávamos no jardim dois gatos chegaram perto da nossa mesa.

Indescritível

Ficamos muito satisfeitos com a nossa experiência no Al Quimia. Os menus de degustação foram fantásticos e atenderam excepcionalmente bem ao nosso restaurante sem glúten, que é especialmente suscetível devido à doença celíaca. A sugestão de vinho também foi excelente e todos foram muito gentis, falando uma mistura de espanhol, inglês e português! O chefe de cozinha e o pasteleiro também aproveitaram para cumprimentar pessoalmente a nossa mesa e explicar alguns dos pratos. Tudo estava delicioso e feito com perfeição - meu parceiro até ganhou um bolo de aniversário com vela - muito obrigado Al Quimia pela noite linda!

Experiência e comida incríveis 😍

Boa Comida, excelente Serviço. O local onde está enquadrado num Hotel de 5 Estrelas não acompanha a qualidade do serviço e da comida. Wc partilhados, restaurante sem vista, decoração razoável.

Depois de uma noite de sonho que foi um pouco especial como casal, só posso agradecer aos diferentes empregados/garçonetes que tornaram esta noite mágica e possível. Quanto ao fogão, é perfeito! Sem queixas. Combinações perfeitas de sabores e sabores. Espero poder voltar e aproveitar este comentário para agradecer, mais uma vez, todo o atendimento ❤️

Perfeito do início ao fim, os pratos fabulosos e o serviço simpático e acolhedor, os garçons e garçonetes são muito gentis, este restaurante merece 3 estrelas, obrigado por este momento maravilhoso

Ótimo menu degustação. A comida foi muito bem pensada. Os chefs foram gentis e atenderam muito bem à minha alergia. O serviço estava fora deste mundo. Realmente fui além em tudo. O garçom ainda imprimiu um cardápio personalizado do nosso menu degustação com meu nome e a data para levarmos para casa. Ótima experiência. Vale o preço

Ambiente descontraído mas elegante, comida local de excelente qualidade e perfeitamente concebida. Uma estrela se avizinha sem dúvida!!! Morada incontornável do Algarve para mim!

Sensacional, uma experiência ímpar

Tivemos uma experiência incrível. A comida era inventiva e deliciosa. A combinação de vinhos era rica e generosa. E as pessoas são muito gentis e atenciosas.

Viemos ontem à noite para o menu de degustação com voo de vinho, em primeiro lugar o serviço foi excepcional, eles atenderam ao meu parceiro que era vegano, vinho e comida fantásticos, o dourado e o pregado do menu sueste foram magníficos, obrigado a todos por uma noite adorável e uma atmosfera tão amigável e acolhedora, Harry e Camille

Vou prefaciar esta revisão com algumas informações. Eu amo comida. Eu cozinho muito em casa e consigo preparar refeições melhores do que a maioria dos restaurantes, por isso, quando vou a restaurantes sofisticados, tenho grandes expectativas. Eu também cresci fora de Nova York, em CT, e agora moro em Austin, TX, para ter muito mais contexto do que qualquer pessoa que esteja lendo isso precisa... Al Quierma foi uma experiência maravilhosa para mim. Jantei sozinho e esta foi provavelmente a refeição mais chique que já comprei só para mim. No geral valeu a pena o preço e superou minhas expectativas. Os destaques da noite para mim foram o sommelier Hugo e os vinhos locais em primeiro lugar. Adorei TODOS os vinhos, mas em particular, o rico vinho branco local Viognier combinado com uma degustação de pregado com um molho exuberante pelo qual eu cruzaria o oceano Atlântico, era simplesmente de morrer. O vinho branco do deserto e o gelado de queijo de cabra também foram uma forma espectacular de terminar uma noite incrível. Altamente recomendado.

Ótimo atendimento e comida DELICIOSA. Meu marido é um chef caseiro. Não há restaurante por aí que ele não consiga replicar em casa, exceto o Al Quimia!

Uma das melhores experiências gustativas que tive a oportunidade de conhecer pelo mundo. Uma equipa fantástica, atenciosa e de qualidade e com um conhecimento extraordinário dos pratos servidos e dos vinhos propostos.

Lugar legal Alimentos agradáveis Realmente um bom lugar

Excelente comida - o menu de degustação de frutos do mar com vinhos correspondentes foi maravilhoso. Serviço excelente, amigável e experiente. Infelizmente, um grupo muito barulhento destruiu todo o ambiente. Eles nem baixariam a voz depois de serem lembrados de se comportar.

Um jantar tão fabuloso. Prepare-se para uma extravagância de sabor e comida lindamente preparada de 3 horas, acompanhada de alguns bons vinhos de 🇵🇹. É sempre a nossa última noite no Algarve e não poderíamos fechá-la melhor do que aqui!

Noite maravilhosa! A equipe foi absolutamente ótima. E a comida era melhor que excelente!

Há duas semanas reservei mesa para o aniversário do meu pai e devo dizer que me senti muito bem cuidado desde que comecei a trocar e-mails com o Sven. Ele foi muito receptivo e disponível para ajudar com as minhas restrições alimentares e de alguns dos outros hóspedes. Tivemos três menus Captura e três Alcofa e a comida era fantástica! Cada prato foi lindamente apresentado e parecia um banquete para o paladar. A equipe foi ótima e atenciosa durante o serviço, explicando cada prato, além de termos algumas entradas inesperadas enquanto tomávamos nossas bebidas antes do jantar. Foi muito apreciado e a comida absolutamente deliciosa! Meu pai ficou muito feliz e surpreso com a comida. Todos nós tivemos uma experiência incrível e recomendamos a todos que visitem o restaurante Al Quimia. Obrigado por tornar nossa noite especial ainda mais especial! Vejo você em breve.

Very very good experience. Restaurante de grande qualidade! Da comida, ao serviço, passando pelo ambiente. De facto, uma maravilha.

Este restaurante proporcionou uma experiência de jantar muito acima das minhas expectativas. Qualidade superior e novos sabores em todo o menu degustação chamado “Capture” (frutos do mar). Espere que o menu degustação dure cerca de 3 horas. Pode parecer muito tempo, mas o tempo voou para nós. Um grande obrigado a toda a equipa que nos proporcionou uma experiência culinária fora do comum.

Atendimento de primeira e a melhor experiência gastronômica que já tive!

Facilmente um dos melhores menus de degustação que já tivemos, incluindo alguns de várias estrelas Michelin. A comida e o ambiente eram incríveis, o vinho era abundante e os funcionários eram muito amáveis ​​e atenciosos. Uma menção especial ao Guilherme que foi tão simpático e se recusou a deixar-nos agradecer cada vez que nos trouxe alguma coisa 😄

Provavelmente a melhor aventura gastronómica que experiênciei. Um lugar muito agradável. Todo o staff 5 estrelas, muito simpáticos e atentos ao mais pequeno detalhe. Amá-mos todos os pratos do nosso menu, o Captura, a comida é espetacular, de alta qualidade, com várias texturas e sabores e conseguem observar diferentes técnicas usadas em cada prato. Na primeira dentada sentem de imediato a junção divina de cada ingrediente. Um obrigada a toda a equipa pela noite que nos proporcionaram e por cada surpresa. Inesquecível. Um lugar único e que se tornou muito especial. Recomendo imenso.

Comida incrível, serviço impecável e uma experiência incrível. Definitivamente voltaremos se estivermos na área novamente.

Excelente experiência culinária . Excelente Staff, Excelentes Vinhos 🔝🔝

Uma experiência culinária extraordinária 🤩👌🍴🥂 Uau!!!! Uma explosão de sabores da entrada à sobremesa 🤗 E a equipe ADORÁVEL ❣ Eles merecem totalmente a estrela, parabéns ⭐ tudo foi perfeitamente perfeito 🤩

Serviço top, experiência culinária top, experiência vinícola top, envolvencia de cenário e música top, que mais vos posso dizer experimentem, o preço é o que tem de ser quando é top, mas a vida merece ser vivida e nem sempre nem nunca, deve ser vivida, obrigado a todos pelo excelente final de tarde início de noite, estão de parabéns pelo serviço prestado

Explosão de sabores 😜👌😍

Excelente. Comida muito criativa, mais do que merecida uma menção no guia Michelin. O restaurante é lindo e o atendimento muito bom. Não é barato, mas vale cada centavo.

Uma noite verdadeiramente mágica. Uma excelente experiência que se tornou ainda mais especial, com o atendimento atencioso e caloroso do Sven e da sua equipa. Minhas necessidades alimentares foram consideradas com atenção para alterar certas partes do menu de descoberta do Capture. Achei a apresentação particularmente única e especial. Normalmente não tiro fotos da minha comida mas estes pratos merecem uma foto, pela criatividade e pelo prato/loiça utilizada. Os sabores eram frescos e inspirados nos clássicos atlânticos e portugueses/algarvios. Eu sinto que a localização em si também foi perfeita. O design e as configurações são lindos. Limpo, acolhedor e convidativo, nos foi dada uma mesa muito privada com vista para os jardins para a nossa ocasião especial. No final da noite, como um pequeno gesto, Sven me presenteou com uma pequena nota listando todos os itens e vinhos que experimentamos naquela noite, que irei guardar e relembrar! Muito obrigado a todos por uma noite maravilhosa.

Tivemos uma noite memorável com um serviço incrível, comida e vinho incrivelmente deliciosos e criativos. Adorei as vistas e a atmosfera calma do restaurante. Gostei muito que as mesas ao ar livre estivessem dispostas de forma a dar privacidade aos comensais, mas ao mesmo tempo não me senti excluído do restaurante.

Оболденно вкусно, красиво, хорошее обслуживание. Замечательное меню с сопровождением вин. Однозначно рекомендую!!! (Traduzido pelo Google) Absolutamente delicioso, lindo, bom serviço. Menu maravilhoso acompanhado de vinhos. Definitivamente recomendo!!!

Tivemos uma excelente noite neste cenário excepcional. A equipe foi muito agradável e a comida muito criativa e de muito bom gosto. Temos uma simples ressalva de que cada mesa deve escolher o mesmo menu. Caso contrário, tudo estava perfeito. Obrigado.

Mediante solicitação, recebemos até um menu vegano com acompanhamento de vinhos. Uma experiência absoluta. A comida era incrível, a atmosfera era adorável e o serviço foi excelente. Recomendaria isso a todos.

A equipe e especialmente Sven tornaram nossa noite mágica. Os pratos que serviram eram deliciosos e o vinho incrível. Ficamos na mesa em frente à cozinha e pudemos observar a equipe preparar os diferentes pratos. Sven e sua equipe eram muito conhecedores e não deixavam nenhuma pergunta sem resposta. Eu daria 10 estrelas se pudesse. Definitivamente vale a pena experimentar! Obrigado pessoal do Al Quimia!

Comida adorável, pratos tradicionais portugueses com um toque moderno. Belo local e fado incrível. Serviço impecável. Altamente recomendado!

Menu vegano sensacional preparado especialmente para nós. Certifique-se de registrar-se com antecedência. Vale a pena uma visita.

Descoberta maravilhosa! Pegamos o menu descoberta sobre o tema peixe, nos divertimos! Produtos “simples” mas com ótimo preparo! Parabéns à equipe! Serviço impecável e ambiente muito agradável.

Ótimo cardápio. Uma estrela :)

Um dos melhores restaurantes que já fui, excelente.

Sempre no topo com uma cozinha requintada e criativa, uma bela carta de vinhos, merece uma estrela ⭐

Restaurante muito bom, muito criativo e com serviços perfeitos!

Uma ótima experiência. Fez minha noite. A comida e o vinho foram realmente especiais

Já estive em bons restaurantes, mas este supera de longe tudo, a empresa, o local, a comida, a bebida, o profissionalismo do pessoal, enfim: TUDO É algo que supera em muito o resto.

Muito muito bom

Absolutamente lindo, mais do que esperávamos - a comida era requintada, a vista de tirar o fôlego e o serviço de próximo nível (profissional, mas gentil). Um dos melhores restaurantes (não só em Portugal) - recomendo mesmo!

Este é sem dúvida o melhor restaurante de toda a região do Algarve. O chef Luis Mourão estabeleceu um padrão incrivelmente alto quando o restaurante abriu pela primeira vez em 2013, e tem conseguido mantê-lo desde então, rodeando-se de uma equipa de feiticeiros da culinária. Muito se pensou na experiência do hóspede, desde a frescura e engenhosidade de cada prato, até à qualidade do vinho proveniente de pequenos produtores pelo talentoso Sommelier do restaurante. Os anfitriões do restaurante oferecem uma recepção calorosa e genuína aos seus hóspedes e conseguem encontrar o equilíbrio perfeito entre profissionalismo discreto e um serviço atencioso e amigável. Uma noite no Al Quimia é uma ocasião por si só, chegue com fome!

Comida excepcional, ótimo servidor! Cenário magnífico

Ambiente, localização, comida e serviço estavam fora deste mundo! Que jóia!!! Eu recomendo este restaurante incrível. Será uma experiência para todos os seus sentidos.

Tendo pais portugueses, vim frequentemente a Portugal e habituei-me à comida portuguesa. Nunca foi algo sofisticado como o francês e não teve a herança da comida italiana. Experiências gastronómicas requintadas em Portugal podem ser vividas em qualquer parte do país. Alguns restaurantes optam por métodos mais clássicos com um toque francês e outros fazem tudo para tentar definir os seus menus de degustação com um toque português - este último corre o risco de se tornar demasiado suspeito. Al Quimia, foi exagerado e apresentou uma experiência gastronómica portuguesa bem equilibrada. A comida era linda, explosiva e elegante, mas tinha os sabores da comida simples com que cresci quando criança. Foi isso que o tornou especial e algo que tive orgulho de partilhar com os meus amigos não portugueses. Melhor ainda, as combinações de vinhos incluíram belos vinhos portugueses com uma vasta gama de características para complementar toda a refeição. Por último, era tão bonito e quase uma pena comer. A arte de cada prato, da louça, das taças e até dos talheres foi bem pensada e uma obra-prima que juntou tudo.

Das melhores experiencias de degustação 5 estrelas mesmo vale o preço

Decidimos experimentar o menu degustação do Al Quimia em abril de 2021 e foi tudo o que esperávamos. O restaurante está situado no Epic Sana Hotel no Algarve e tem um ambiente incrível. A comida era fantástica do início ao fim. Toda a experiência começou com uma imitação lúdica de comida para provocar e confundir o seu paladar. A combinação de frutos do mar com carne de porco rústica e cortes tenros funcionou perfeitamente. E sem falar que a criatividade dos chefs combina sabores salgados, azedos, doces e umami. Definitivamente recomendo o Al Quimia, independentemente de você escolher o menu degustação ou não. Apenas certifique-se de ir com o estômago vazio se escolher o menu degustação completo! :)

Nossa, que experiência!! É apenas uma questão de tempo até que ganhem uma estrela Michelin! A comida era requintada, a equipe era muito amável e sabia muito sobre a comida que serviam! A atmosfera era maravilhosa, e o sommelier realmente conhecia seu vinho! Não posso elogiar este lugar o suficiente?

Uau, restaurante e serviços excepcionais. Uma descoberta soberba

Muito BOM

Ótima experiência, equipe maravilhosa e comida sublime.

Menu de descoberta à volta do mar com excelente harmonização de vinhos. Serviço cuidadoso e amigável. Cozinha elegante, por vezes surpreendente e requintada. Ambiente refinado na parte inferior de um hotel. (Graças aos comentários do Google, não tive medo de estacionar o carro no hotel e procurá-lo lá dentro)

Experimentei tanto o menu de “peixe” como o de “carne” em duas datas diferentes, gostei de tudo com algumas preferências pelo “cogumelo” e pela Lagosta. Ambos foram muito criativos. Excelente equipe, excelente combinação de vinhos com muitas descobertas para mim. Obrigado!

Uma experiência culinária de excelente qualidade.

Excepcional! Toda a experiência foi absolutamente brilhante do início ao fim - o serviço, a comida (comedores de carne e vegetarianos), o vinho, a atmosfera. O Nuno e a sua equipa não poderiam ter feito mais por nós. Certamente voltaremos e sugerimos que alguém nos visite. Recomendo o menu degustação para uma experiência completa. Não optamos pela combinação de vinhos, mas o sommelier também foi excelente.

Que experiência incrível foi em Al Quimia. A equipe é muito simpática, a comida é fantástica e o ambiente geral é super. Tivemos uma ótima noite!

Absolutamente fantástico do início ao fim.. Recomendo uma visita ❤️

Serviço e comida perfeitos. Harmonização de vinhos também muito boa. Ambiente encantador, também muito acolhedor para minhas amigas com alergia a glúten e laticínios. O preço foi muito razoável para a qualidade, recomendo 100% 😃 Obrigado, Andy

Experiência única!!!

Comida moderna e saborosa, servida em ambiente elegante, mas informal. Pessoal super simpático. Melhor por aí.

Os garçons foram todos adoráveis ​​e super simpáticos. Eles perguntam sobre qualquer alergia alimentar e ajudam você a escolher o cardápio certo para você. À noite, existem 2 menus (carne ou peixe) e também uma opção vegetariana. Pratos muito saborosos e surpreendentes também, com excelente produto.

Este lugar é simplesmente incrível! O material é super amigável e agradável. A comida também é muito deliciosa! Se você quer algo especial, você realmente precisa ir lá 😊

Um achado. Gostei do serviço sincero e dos belos vinhos portugueses originais

Noite absolutamente maravilhosa. Absolutamente nada foi nada além de perfeito. Cada prato foi excelente e o vinho (com muita ajuda de Hugo, o fantástico Sommelier) complementou maravilhosamente a comida. A melhor comida que comemos nas férias, senão nunca. Tenho pensado na noite todos os dias de férias e farei isso há algum tempo.

Experiência excepcional! Ambiente soberbo, serviço atencioso e o menu de degustação (Peixe) absolutamente divino, sem esquecer a descoberta dos excelentes vinhos locais. Uma verdadeira viagem às tradições do país sublimadas ao estilo de um chef inspirado e artístico. Muito obrigado!

Restaurante muito agradavel com um staff incrível

Combinação de comida e vinho em 10 pratos, foi excepcional!

Restaurante de classe mundial! Uma das feras de Portugal. ótima experiência combinando comida fantástica e ótima combinação de vinhos!

TOP TOP TOP .....foi a minha segunda vez e eles não me decepcionaram.... PARABÉNS galera. Os garçons são super simpáticos e atenciosos...os menus degustação são caros. 90€. 110€ mas... a viagem que eles fazem é magnífica... adorei. Eu recomendo

Ужинали в этом ресторане во время отдыха в отеле, где он расположен. Интересный опыт. У нас были дегустационные меню с вином. Блюда выглядели очень необычно, вкус оригинальный, порции маленькие... именно то, что ждешь от подобного ресторана. В мае ресторан не был полностью заполнен - но и пустым он тоже не был. Обслуживание прекрасное. (Traduzido pelo Google) Jantamos neste restaurante enquanto estávamos hospedados no hotel onde ele está localizado. Experiência interessante. Tivemos menus de degustação com vinho. Os pratos pareciam muito incomuns, o sabor era original, as porções eram pequenas... exatamente o que você espera de um restaurante assim. Em maio, o restaurante não estava completamente cheio - mas também não estava vazio. O serviço é excelente.

Participamos de uma experiência única no Alquimia chamada Wine Talks, em que o chef Luís Mourão apresentou pratos com elementos desconstruídos (sabores marcantes e inesquecíveis) harmonizados por champagnes e vinho do Porto! Uma viagem através dos tempos e sentidos! Amparados pelo engenheiro Saraiva (Rozes). Sem duvida uma das melhores experiências que tivemos na vida! Lembranças essas que carregaremos nas nossas memórias. Logo no início fomos recebidos com música ao vivo e um coquetel de boas vindas, a qualidade do serviço impressionou! Simplesmente perfeito!!!!

Nós fomos aqui para o 40º aniversário do nosso amigo. Experiência incrível do início ao fim. Da saudação aos petits fours - excelente em cada passo. Menu de degustação de qualidade com estrela Michelin e excelentes combinações de vinhos. Serviço perfeito, um pouco de narrativa, criatividade, cenário. Um destaque da nossa viagem.

Este lugar é incrível! Excelente comida, funcionários atenciosos e muitas peças adicionais inesperadas para fazer uma refeição agradável. Se for uma ocasião especial, quiser um mimo e algo diferente, este é o lugar certo! Eu recomendo o prato carne. Este lugar é comparável aos restaurantes sofisticados de Londres.

Caro, mas vale a pena. Tivemos o menu de degustação, foi excepcional.

Este restaurante discrimina as pessoas devido à sua idade.

Um experiencia soberba.

Aparentemente reabriu após 9 meses de reforma. Apresentação incrível e ótimo serviço. Vale o preço se você gosta de comida e vinho.

Excelente e inovador

Cozinha magnífica

Sem estrelas, mas cozinheiros como pelo menos uma, possivelmente duas. Ótima equipa, boa coordenação entre cozinha e serviço. A combinação de vinhos foi divina. O sommelier impressionou-nos pelo seu profundo conhecimento dos detalhes e nuances da vinificação que só podem ser adquiridos quando se aprende a fazer vinho com os mais velhos, ou com o seu avô, como neste caso. Uma ótima experiência e uma noite inesquecível. Eu sei que a equipe não tem ambições de estrelas, mas eles cumprem o nível de estrelas M. Então, tome isso como o segredo mais bem guardado e aproveite como nós!

Uma experiência! Você não pode perder o restaurante. Nível de uma estrela por um bom dinheiro. O serviço é superior. Gostaria de dar 10 estrelas :) Sempre feliz novamente.

Perfeito

Não há palavras para descrever a experiência culinária que tivemos... recomendamos o menu de degustação algarvio e sobretudo os vinhos que os acompanham... deixaram-nos provar dois vinhos, um branco e um tinto, envelhecidos durante 20 anos, serviço de sonho! do mais alto nível e um doce pensamento para nós que estávamos comemorando um aniversário de casamento. Preço compatível com o local... recomendado! Foi a melhor refeição de toda a viagem a Portugal!

Após ter feito a reserva utilizando uma aplicação para esse efeito recebi um email no qual fui informada que não aceitam famílias/grupos com crianças com menos de 8 anos de idade. Não recomendo este restaurante por terem uma enorme desconsideração pelas crianças e consequentemente pelas suas famílias. Só falta mesmo colocarem à porta um dístico com o sinal de proibição em cima do rosto de uma criança. É uma atitude discriminatória, vergonhosa, que deve ser tornada publica e que deve ser combatida. Se pudesse daria zero estrelas!

Experiência incrível. A equipe é muito profissional e gentil. Excelente comida e apresentação. Definitivamente vale a pena.

Sem dúvida que se come bem, mas só tem duas opções em menu, e ambas menus de degustação, sendo que um casal não pode optar pelos dois menus na mesma refeição. Também o chefe estava ausente, e foi um assistente, qualificado é certo, que confeccionou os pratos a partir das receitas do chefe. Não volto.

Legal

Minha família veio aqui depois de ouvir sobre o burburinho da estrela Michelin neste lugar. Como uma pessoa não tão séria, fiquei perplexo quando pedi que substituíssem alguns pratos por causa da minha alergia alimentar e eles disseram que não podiam acomodar substituições porque não combinavam bem com a narrativa e a progressão da história de seus pratos. Então eles optaram por me deixar de fora em alguns pratos... estranho... Mas fora isso a comida era geralmente saborosa e criativa.

Experiência excepcional. Nada a invejar nos melhores restaurantes franceses. Apresentação de pratos muito sofisticada. Magnífica combinação de comida e vinho. Tudo foi perfeito

Nao consegui mesa

Simplesmente divinal

Uma experiência muito boa uma descoberta surpreendente de sabores diferentes e inusitados, sabores e combinações ousadas uma experiência a experimentar Romy Castel

Experiência sublime de comida e vinho.

Digno de uma estrela Michelin...bela atmosfera...difícil de encontrar para o nosso motorista de táxi...equipe muito prestativa... Optamos pelos 7 pratos mais aperitivos. numa palavra fantástico!

Gostaria de fazer uma avaliação desfavorável para manter este restaurante apenas para mim, mas realmente não posso, foi uma experiência extraordinária recomendar. Mais uma grande descoberta no Algarve

Durante as nossas férias em Portugal decidimos ir jantar ao Al Quimia no último dia. Tínhamos boas expectativas, mas mesmo assim nos surpreendeu. Tanto o menu degustação quanto o atendimento foram excelentes. 100% recomendado

Experiência de degustação fabulosa

Experiência brutal. Comida fantástica, atendimento soberbo. Claro que a conta não é top, mas adequa-se à experiência.

Excelente comida e serviço muito profissional e simpático. O menu degustação é oficialmente de 9 pratos, mas acho que contei 13. Grande valor considerando a experiência.

Restaurante encantador, imperdível para qualquer amante da comida!

Muito recomendada e recente está cozinha pois com cozinhanheiras de bom porte fazem do restaurante a sua segunda casa e pratos maravilhosos que vale a pena estar presente para provar e recomendar aos seus amigos das principais atracções locais abaixo indicadas

Cozinha inovadora apresentada esteticamente por pessoas apaixonadas pelo seu trabalho. Harmonização de vinhos excepcionalmente boa. A melhor experiência gastronómica de todo o Algarve. Valor fantástico para o dinheiro. Ambiente agradável com muito espaço entre as mesas; serviria também para jantares de negócios. 1 ano depois, estou aqui novamente. Absolutamente brilhante. Novo menu de degustação emocionante, nova combinação perfeita de vinhos. Serviço impecável. O tempo permitiu sentar do lado de fora. Muito romântico. Valor inacreditável para o dinheiro.